"MAE NOI" Kang Om Curry Paste (80 grams) - พริกแกงอ่อม (แกงคั่ว)

"MAE NOI" Kang Om Curry Paste (80 grams) - พริกแกงอ่อม (แกงคั่ว)

พริกแกงคั่ว (แกงอ่อม หรือ แกงเมือง ของทางภาคเหนือ) คือเครื่องแกงชนิดเดียวกันแต่วิธีการนำไปปรุงอาหารอาจจะแตกต่างกันไปตามภูมิภาค ซึ่งถือว่าเป็นเครื่องแกงพื้นฐานที่สุด และสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายตามวัฒนธรรมการกินของแต่ละภูมิภาค และยังสามารถนำไปผสมกับส่วนประกอบอื่นๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่แตกต่างออกไป เช่น ผสมผงฮังเล ก็จะได้พริกแกงฮังเล หรือจะเพิ่มเครื่องเทศอย่าง ลูกผักชี ยี่หร่า ลูกจันทน์ เข้าไป ก็จะได้พริกแกงเผ็ด